thé vert

Thé vert, matcha japonais ou vert de chine lequel choisir ?

Si vous essayez d’acheter du thé vert dans un supermarché – même dans un très grand – il y a de fortes chances que vous ne trouviez qu’un seul type de thé vert: le type avec du «thé vert» écrit sur le paquet. Le thé vert que ces sachets contiennent a tendance à être de […]

thé vert

Les secrets du thé vert

Les chercheurs pensent que le véritable secret du thé vert réside dans le fait qu’il est riche en Gallate d’épigallocatéchine (EGCG) qui est un puissant antioxydant. L’EGCG s’est avéré tuer les cellules cancéreuses sans nuire aux tissus sains. Une étude de l’Université de Purdue a récemment conclu qu’un composé du thé vert inhibe en fait […]

thé vert chinois

Qu’est ce que le thé vert chinois ?

Avez-vous goûté du thé vert chinois ? Comme vous le savez tous, le thé vert est le type de thé chinois le plus populaire. Beaucoup de gens, pas seulement chinois, le considèrent comme la meilleure boisson pour les étés sensuels. La principale raison de cette affirmation est le fait que le thé vert est frais […]

thé vert

Les bienfaits du thé vert

Le thé vert est une sorte de thé très populaire en Chine et au Japon depuis des siècles et qui a récemment connu une explosion massive de popularité en Occident. Son ascension est liée à bien des égards à celle du mouvement pour la santé alternative, qui considère le thé vert comme ayant une gamme […]

cérélmonie du thé japonais

Cérémonie du thé japonaise

Partout dans le monde, les gens aiment l’heure du thé. Au Japon, cependant, prendre le thé avec des invités peut signifier beaucoup plus qu’une pause relaxante dans la journée. La cérémonie traditionnelle du thé japonais est une affaire très grandiose et élaborée. La cérémonie du thé japonaise ressemble plus à un rituel sacré qu’à un […]